酥
香可口的雪饼 姓酥的人或多或少都和点心有些关系,而在各种点心中,雪饼或许是最经典的之一。
雪饼,是一种口感绵软,香甜可口的中国传统点心。
它看起来小巧玲珑,吃起来却格外解馋,所以也被称为“解馋饼”。
雪饼的做法并不复杂,但要做出好吃的雪饼,还是有一些讲究的。
首先,要选用高质量的面粉和压榨好了的芝麻油,面粉需要筛过筛子,芝麻油需要倒入干净的碗里稍微搅拌一下,以保证火候的均匀。
其次是面饼的揉面和擀面,雪饼要求面饼要薄,薄得好像几乎透明,这样才能有咬感,才好吃。
最后「推荐更多 梦境解析大全常识请关注 :青桔解梦网,wWW.imqinGJu.Com』则是烘焙部分,要保证烤盘的温度,每张雪饼的厚度要一致。
这种小巧精致的点心,也有着不少的做工和细节,但只要掌握得好,那么做出来的雪饼,就能够满足人们对美食的需求。
而我们这个姓酥的家族里,也有着一位专业的雪饼师傅,每年春节期间就会手工制作出数百个雪饼,供家人和朋友分享美食。
可以说,雪饼也是我们这个家族的一种特殊符号,它凝聚了我们家人间的爱与温暖,也让我们感受到了传统点心的美好与传承。