双
鱼座的迷你小蛋糕怎么做?如果你喜欢蛋糕,喜欢烘焙,那么接下来的内容一定会引起你的兴趣。
首先,我们需要准备下面的材料:低筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、糖粉、淡奶油、柠檬汁和蓝莓。
步骤1:取一个小碗,加入50克低筋面粉和30克白糖,混合均匀备用。
步骤2:将两个鸡蛋分别打入两个容器中,分别加入60克白糖。
用电动打蛋器将鸡蛋和白糖打至白色泡沫状态。
步骤3:将步骤1的低筋面粉混合物逐渐加入步骤2的鸡蛋混合物中,用橡皮刮刀缓慢地翻拌均匀。
步骤4:将锅内的牛奶烧到微热的状态,然后加入黄油,搅拌至融化。
接着将加入2-3滴柠檬汁。
步骤5:再将步骤3的面糊倒入步骤4的锅中,搅拌均匀。
步骤6:将面糊分别倒入小杯中,烘焙约12分钟,取出放凉。
步骤7:将淡奶油加入糖粉中搅打至硬性发泡,将其挤到小蛋糕上部分。
步骤8:蓝莓洗净,放入小蛋糕上即可。
上述步骤就是双鱼座的迷你小蛋糕的制作方法,非常简单易懂,初学者也可以尝试制作。
最后提醒一点,如果不是在家里制作,建议在佩戴口罩和手套的情况下进行,以保障卫生。