巨蟹座本周吃什么
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蟹座本周吃什么?对于巨蟹座这个家庭主厨,想必每周都有一份详细的食谱。
本周,咱们为巨蟹座提供几个菜谱,让她们的厨房更加丰富多彩。
第一道菜:麻辣小龙虾。
夏日是小龙虾的时节,用巨蟹座的敏锐嗅觉可以挑选到最美味的小龙虾。
做法其实很简单,先将小龙虾洗净,用热水焯烫一下,挑去虾腮,撕去虾脚,备用。
将泡椒、花椒、大红袍酱、麻辣油、姜蒜切末,放入热锅炒香,加入白糖、料酒、鸡精、盐、味精、生抽、老抽翻炒均匀。
放入小龙虾翻炒五分钟左右,即可出锅,撒上青葱末、香菜末即可。
第二道菜:清蒸宝鲜鱼。
夏季适合食用清淡的鱼类,宝鲜鱼富含蛋白质和优质脂肪,做法简单保持了它的鲜美口感。
首先将宝鲜鱼清洗干净,去鳞后在鱼身两侧各切三刀,将姜丝和葱丝放入鱼身内,再淋入少许料酒和酱油,码在蒸锅里,大火蒸十分钟左右即可。
第三道菜:凉拌皮蛋。
皮蛋是巨蟹座最喜欢的蛋类之一,凉拌皮蛋既解馋又清爽。
先将皮蛋切成小块备用,将葱姜末、香醋、糖、盐、生抽、香油、辣椒油等调料调匀,放入皮蛋块中,搅拌均匀入味,放入冰箱冷藏一会儿,即可食用。
以上菜品既适合家庭日常晚餐,也适合小型聚会和聚餐,巨蟹座的厨艺能力绝对可以hold住。