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— 芹，这个名字在古代诗词中很常见，如《咏鹅》中的“白毛浮绿水，红掌拨清波”，其中的“红掌”便是指芹，它是中国的一种著名蔬菜。
芹的叶子和茎都可以食用，不但口感清爽，还富含纤维素、维生素C、维生素K以及各种矿物质，被认为是一种营养丰富而又低热量的食品。
除了食用价值，芹还有一定的药用价值，它可以利尿、降压、镇静、抗病毒等等。
在中医中，芹也有着很重要的地位，经常作为药材使用。
不过，像很多蔬菜一样，很多人都不爱吃芹。
可能是因为它味道清淡，也可能是因为它需要剁得很细才好吃。
但是，如果你想要变成一个更健康的人，那么你应该给芹一个机会！因为它非常适合健康饮食。
最后，让我们来看看一句唐代诗人王之涣的诗：《登鹳雀楼》：“白日依山尽，黄河入海流。
欲窮千里目，更上一層樓。
”在这里，“千里目”指的是楼的高度，而“一层楼”则是指再往上升一层。
可以说，每一层楼都代表着一个新的高度和一个新的视野。
就像芹这样的小蔬菜，虽然看似不起眼，但是在我们的餐桌上却有着无穷的好处。