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串串香”——我们无法拒绝的麻辣小吃 脆爽的香蕉片，香气扑面的糖葫芦，还有烤香肠、烤鸭脖、烤鱼……说到街头小吃，大家或多或少都会有些印象，但它们中最深入人心的应该便是“串串香”了吧！ “串串香”源自重庆火锅，受到东北烧烤的影响，形成了深受大众喜爱的特色小吃。
从讲究卫生环保的点心店，到大众化的摊贩小摊，越来越多的“串串香”店铺如火如荼的开门营业，成为了人们的美食“打卡圣地”。
烧烤环节虽然是“串串香”的灵魂所在，但是真正让她出类拔萃的，则是重庆火锅油辣子这一特色辣椒酱。
其口味浓烈，味道醇厚，辣味冲击，却又不会让人过于刺激。
这种美食做法上的极简主义、用料上的天然与健康，同时满足了人们追求便捷和营养的双重需求。
在长夜中，阳光一扫而过的夏季，金灿灿的木炭火堆著的烤肉的香气，是人们在重压下放松的抚慰，不过，“串串香”更是让我们感觉到这是一种日常的美食享受，让人的舌尖得到极致的升华，自然地对整个世界充满了希望和激情。