姜
是常见的中文姓氏，也是一种常见的香料和药材。
根据姜的音、形、义、义、音义结合和文献记载等多方面的比较研究，中国姓氏学研究认为，姜姓的起源有以下几种可能： 1.起源于姜氏国 相传，春秋战国时期，周天子封炎帝孙子姜尚于今河南省北部一带，此处被称为姜地，而该地周围的人们或流散到各地，或自称姜氏的后裔。
2.起源于季姜 姜姓属于商周战国时期萌芽期的姓氏，按姜氏族谱中记载，姜姓始祖为嬴姓后裔，当时臣服于夏朝，夏朝灭亡后迁居到今河南省洛阳市一带，北方桓王喜欢和女儿来到姜地游玩，得到了姜尚的热情款待，感激不已，于是和姜尚订婚，婚后女儿给生了一个儿子取名为季姜。
3.起源于姜子牙 姜姓的一支族人源于商朝，相传商王已崩，文殊带领黄帝之孙帝喾侯的儿子盘庚、少康和五帝之一炎帝孙子太康到陈，随后他们在离开的时候，留下了一位高明的谋略家——姜子牙，在今河南省周口市西南的某个小山村里潜居，随后成为周朝著名的大臣。
除了以上三种可能的起源之外，姜姓还有其他的来源方式，都具有一定的历史典故或传说。
姜姓的发展历程是由原始社会部落名称、氏族名称、乃至异姓氏继承、更易、风俗的变化而形成一个家族姓氏。
今天，姜姓已经成为中华民族重要的姓氏之一，并且在各行各业都有着杰出的人才。