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肉饼：一种传统又美味的中式小吃 夹肉饼，顾名思义就是一种夹有肉馅的饼，可谓是中国传统的美食之一。
它的外形类似于汉堡，但是因为是用薄饼皮夹着炸肉饼，所以口感更加独特。
夹肉饼的制作非常简单，只需要将面粉、水和少量的油混合制成面团，然后把面团擀成薄片，用炸肉饼馅夹在中间，再用平底锅煎熟。
炸肉馅用的材料包括猪肉末、香菇末、豆腐干末、葱末等，在口感、香气和营养价值上都十分出色。
夹肉饼不仅美味可口，还具有一定的营养价值。
首先，里面的炸肉馅富含蛋白质和多种营养物质，例如维生素B群、铁、锌等，可以提高身体免疫力和预防贫血等疾病。
其次，面团本身含有大量淀粉、膳食纤维等，有利于促进肠胃消化和排泄。
在中国，夹肉饼广泛流传于各个地方，不同地区的夹肉饼味道也各不相同。
比如，在北京就有着以北京炸酱面的调料作为夹肉馅的炸肉饼，口感相当丰富；在广东也有以酱牛肉为夹肉馅的口味，味道鲜美。
无论在哪里，夹肉饼都是当地人心中的美食代表，深受喜爱。
总之，夹肉饼是中国传统美食中的瑰宝之一，拥有着浓厚的地方色彩和独特的口感。
如果你喜爱美食，不妨尝试一下这道经典的中式小吃，或者自己在家制作一份也是很有趣的。