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廷桃酥是一种源远流长的传统小吃。
它外形金黄酥脆，内馅柔软香甜，是许多人心目中最爱的点心之一。
传说中，宫廷桃酥是由明代宫廷糕点师傅发明的，用上等杏仁、糖、面粉和桃酱制成。
历经几百年的沉淀与传承，如今的宫廷桃酥制作工艺越来越精细，而且口感更为细腻。
宫廷桃酥的制作过程繁琐，需要耐心与技巧。
首先将面粉和白砂糖混合成面团，搓成细长条状并切成一小块一小块的面团，将桃酱和杏仁磨成馅料，包入面团中。
随后，将小面团压平，成饼状，放入烤箱中烘烤。
烤箱温度和时间都需要严格控制，以保证宫廷桃酥的色香味俱佳。
品尝宫廷桃酥，可尝到杏仁的坚果香和桃酱的甜香，外皮酥脆，内馅酥软，香甜可口，让人回味无穷。
作为中国传统点心文化的一种代表，宫廷桃酥不仅仅是一道美食，更是一种文化传承和习俗传统。
人们以宫廷桃酥待客、拜访亲友，也经常在重要节日或婚嫁喜庆时作为贺礼送人。
它代表了中华传统美食文化中的一种卓越成就，也成为了中国人文化自信和美食自豪的象征。