咕
咕雏鸡，素有萌萌哒的外表和鲜嫩的口感，是一道备受欢迎的美食。
无论是清炖、红烧、酱香还是麻辣，都是极为美味的佳肴。
它的名字源于它成长的过程，雏鸡被养在笼子里，一天到晚都会发出咕咕的叫声。
为了让人们更加爱上这道菜，现在不少餐厅还会在咕咕雏鸡的上方配上一段让人开心的推广语，比如：“咕咕鸡哪里好吃？当然是千层脆皮口感好！”或者“咕咕鸡关键在颜值，让你心动不如行动！” 还有一道美食叫做“咯咯肉”，名字中的“咯咯”与“咕咕”类似，同样也是其成长过程中的特点。
这道肉菜的做法与口感都极具特色。
先将猪肉切成小块，用蛋清和淀粉搅拌均匀，再放入料酒、盐、糖、酱油、生姜、葱花等调料腌制一段时间，最后用油炸至焦黄即可。
咯咯肉的口感鲜嫩多汁，外酥里嫩，让人回味无穷。
此外，还有一道以猪排为主料的美食叫做“拍黄金”。
这道菜要求选用优质的猪排，用刀背轻轻拍打松弛猪排肉质，配以花生、葱花、胡萝卜等食材，烹调过程相当讲究，口味醇香可口，非常受人欢迎。
在丰富多彩的美食中，每道菜肴都有其独有的滋味和故事，每个美食爱好者也都有其自己的口味，你喜欢哪种肉菜呢？亲自下厨，为这些美食起个名字吧！