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定八字塘宾馆，位于上海市嘉定区南翔镇八字塘村，是一处环境幽静、历史悠久的古建筑群。
塘中有池，池中有八字桥，桥的两侧是古老的石板路。
宾馆建筑群由七幢砖木结构的明清建筑组成，飞檐拱门、砖雕斗拱、木雕饰件精美别致。
这些建筑的结构设计、装饰风格，均有鲜明的明清古建筑特色。
宾馆充分体现了中国传统文化的精髓和历史文化底蕴，是体现中华文化的一个重要代表。
在这里，你可以体验到古老的建筑风格，也能品尝到传统的中华美食。
在宾馆内，还有一处保留非常完好的传统庭院——巽园。
庭院的构思充分展现了中国园林艺术的独特之处，数十株花卉围绕着一方池塘，清亮的流水映照着园中的松竹梅，构成了一幅唯美的画卷。
除此之外，宾馆还有着一些文化活动，有编钟敲玉的音乐会，有着白天讲解和夜游的精品导览，让游客了解古建筑的历史沿革和文化背景。
嘉定八字塘宾馆集文化、历史、建筑、园林为一体，为人们提供了一个难得的旅游胜地。
它是一个以传统文化为主要内涵的生态观光旅游景区，是一个集文化旅游、休闲度假、商务会议等于一体的综合性旅游目的地。