八
字面拉面是一家独具特色的面馆，其招牌产品“八字面”更是吸引了不少食客前来尝试。
据说，这家面馆的创始人曾经在庙里修行，因运用八卦阴阳之学而得名。
“八字面”所用的面条选自上等的优质小麦粉，制作完毕后细而有弹性，口感十分出色。
面馆的老板更是讲究食材的新鲜度，其选用的肉类、蔬菜等都是当日新鲜采购，让人们可以在舌尖上品尝到最好的味道。
相信很多人会好奇为什么这道面被称为“八字面”，原因在于其独特的造型。
面条被拉成八个“八”字型，寓意八方来财、八方通达。
据老板介绍，拉面的技艺需要熟练掌握，每一根面条都要拉到一定的长度和宽度，而且拉出来要顺利，不得断裂或夹生，十分考验师傅们的手艺。
在这里，除了八字面之外，其他的面食如面汤、炸酱面、鸡蛋青椒面等也深受食客们的喜爱。
餐厅内部装修采用传统的文化风格，墙壁上挂满了书法作品和画作，让人们感受到了一种古朴的氛围，十分适合情侣、家人和朋友们共同品尝美食、畅谈人生。
八字面拉面虽然是一家小小面馆，但却因为其独特的食物和特色文化而受到了许多人的喜欢。
在这里，人们可以品尝到地道的美食，也可以感受到传统文化的魅力，是一家值得推荐的面馆。