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羯座是一个注重实际、传统、稳定性强的星座，他们在饮食方面也非常谨慎，喜欢绿色健康的饮食。
因此，摩羯座为什么会选择吃素呢？ 首先，摩羯座人天生对身体健康非常敏感，他们非常关心自己的身体状态。
吃素可以降低患病机会，减少对身体的负担，因此，不少摩羯座人选择素食。
其次，摩羯座人通常有很强的自制力和毅力，他们可以坚持健康的饮食习惯。
摆脱肉类、动物性食品对他们来说没有任何困难。
再加上摩羯座人追求健康的同时也追求环保，而吃素正是一种非常环保的生活方式。
减少对动物的杀戮和减少对环境的破坏，让摩羯座人更加舒适、放心地享受生活。
此外，摩羯座人推崇简朴的生活方式，他们并不喜欢花费过多的金钱来享受美食，素食更符合他们的理念，它通常更便宜。
总之，摩羯座人为什么吃素，是因为他们既关心自己的身体健康，又追求环保，同时也推崇简朴的生活方式。
这也是一种文明进步和人性的提升。