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烤鱼麻辣舞》 烤鱼，是中国各地都有的美食，也被称之为“烤鲤鱼”。
烤鱼的种类非常多，每个地方的味道也各不相同。
而在四川，最有代表性的就是“麻辣烤鱼”。
“烤鱼麻辣舞”是一种新颖而独特的烤鱼。
将新鲜的鱼片和各种蔬菜放在搪瓷盘上，淋上浓郁的酱汁，在火烤后撒上花椒和干辣椒，让它的风味独树一帜。
在品尝时，咬一口鱼肉，辣味味蕾嵌入，瞬间让你咳嗽，流口水。
然而，这道菜的辣味并不是刺激性的，而是略带麻感的，让人欲罢不能。
除了独特的口感外，这道菜还有一个特别之处，那就是它的外观。
盘子上的鱼肉和蔬菜，色彩鲜艳，形状不规则，像是在跳舞。
这也是为什么它的名字叫做“烤鱼麻辣舞”的原因。
每一口都同时满足了视觉和味觉的享受。
在四川，烤鱼已经成为了当地人最钟爱的美食之一。
而“烤鱼麻辣舞”则是其中一道不容错过的佳肴。
不论是当地人还是游客，都可以在这道菜中品尝到四川独特的美食文化，感受到独特的麻辣风味。