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快手煮意——清蒸鲈鱼” 来自快手小厨的清蒸鲈鱼，是一道简单又美味的菜肴。
让我们一起来学习吧！ 首先，我们要准备好材料。
主要的材料是新鲜的鲈鱼，山楂、姜片、蒜末、葱花等配料。
将新鲜鲈鱼去除内脏和大小骨切成适当的大块。
山楂先用水浸泡一下，然后切成薄片备用。
姜片、葱花和蒜末也要切好备用。
接下来，我们开始烹饪。
先在蒸锅里放凉开水，然后放上蒸盘，在蒸盘里撒上薄薄一层的盐，再把准备好的鲈鱼块码放在上面。
将山楂片、姜片和葱花均匀地铺在鲈鱼块上，最后撒上蒜末。
把蒸锅盖好，开大火蒸10分钟左右，时间根据鱼的大小调整。
见到蒸锅里冒出了大量的热气，就可以打开锅盖查看鲈鱼是否已经熟了。
最后将蒸好的鲈鱼挪到盘子里，淋上准备好的酱油和香油，再放上准备好的葱段和青红椒片。
好啦，我们的快手煮意——清蒸鲈鱼就做好了！这道菜既健康又美味，是家庭聚会和朋友出游的佳品。
快来试试吧！