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喀什八字面拉面(喀什把子面)

油腻,是这座城市最真实的面目,却让人欲罢不能
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什八字面拉面是新疆地区的一种传统美食,因其面条形状像八个“八”字而得名。
这种面条不但香气扑鼻,口感Q弹,而且富含蛋白质和热量,是当地人进行体力劳动的主要食物之一。
喀什八字面拉面的制作过程繁琐,首先需要将高筋面粉、水和鸡蛋搅拌成面团,然后将面团分成若干小球,用擀面杖擀成薄片,再将薄片对折成“八”字形,将两边用手捏牢,最后在开水中煮熟即可。
煮熟的八字面条金黄色泽、有弹性和韧性,不具有粉腻感。
喀什八字面拉面除了煮汤面外,还有炒面、拌面等多种吃法。
炒面和拌面通常会添加蔬菜和调味料,增加口感层次和丰富香味,食用时可搭配当地特色小吃如烤羊肉串和烤肠串一同享用,口感更佳。
除了味道鲜美,喀什八字面拉面还有一定的营养价值。
其中所含的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等对于身体健康有很好的保健作用。
特别是在冬季,食用这种热量丰富、营养均衡的面食不仅能满足身体能量需求,还能驱寒保暖。
因此,喀什八字面拉面作为新疆地区的传统美食,不仅是『推荐更多 星座月份表文章请关注 :星讯网,WWw.XinGXUn.cC〕】当地人的饮食文化的一部分,也是各地游客品尝当地美食的首选之一。
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