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美食】猪肘子煲山珍汤 猪肉一直是人们的主食之一，可谓是大众喜爱。
其中，猪肘子因其肉质鲜美、营养丰富，备受人们青睐。
在这繁忙的现代生活中，烹饪一锅热气腾腾的猪肘子煲山珍汤，让人感受到家的味道。
首先，准备好材料。
选择一只优质的猪肘，洗净备用。
选用新鲜有机的山药、菌菇、板栗作为辅料，增添煲汤的美味和营养。
接下来，将猪肘洗净烫一下水，去除血水和杂质。
在砂锅中加入适量清水，放入猪肘煮至水开，撇去浮沫后，放入料酒、姜片和葱结，并加入少量盐和糖，用小火煮90分钟。
待肉质熟软后，放入清洗切块的山药、菌菇、板栗，加入适量盐和胡椒粉，继续煮30分钟左右。
最后，将煲汤的汤汁倒入另一锅中，滤去固体物，放回猪肘、山药等食材，再煮5-10分钟即可出锅。
这道猪肘子煲山珍汤鲜美爽口，营养丰富，特别适合秋冬时节食用。
其中，猪肘的胶原蛋白含量高，对皮肤有很好的滋养作用；「了解更多 星座日期内容请关注 :星座谷,WWW.xiNGzuOGu.Cc」】山药能清热润肺，滋阴养血；菌菇则能增强人体免疫力，肠道排毒。
如今，人们生活水平提高了，美食越来越多样化。
而这款猪肘子煲山珍汤不仅美味可口，营养丰富，而且成本低廉，适合企事业单位、家庭和餐饮业等场合使用。
希望大家能够一起享受这美味佳肴的滋味，回味无穷！