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圆扣肉》——美味多汁的肉类佳品 圆扣肉是一种传统的中式菜肴，也是广东地区最为流行的美食之一。
这道菜肴的主料是猪五花肉，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，是肉类佳品之一。
在制作圆扣肉的过程中，需要将猪五花肉切成约两厘米的方块，用沸水焯水去掉肉腥味，再用冷水冲洗干净；然后将肉块加入锅中，加入适量的盐、生姜和料酒，加水没过肉块，用中火煮至肉变软，再加入冰糖和老抽进行色泽上的调整，最后加入花雕酒和葱姜末进行提味。
一道香气扑鼻的圆扣肉就做好了。
圆扣肉的口感柔软嫩滑，肉质鲜美《学习更多 生肖知识文章请关注 :十二生肖运势网,WWw.ISHengXIao.Cc〗多汁，入口的滋味让人回味无穷。
这道菜不仅味美，而且具有很高的营养价值，富含蛋白质和维生素B群，对身体健康有很好的保健作用。
圆扣肉具有制作简单、味道鲜美的特点，是很多家庭中常见的一道菜肴。
在广东等地，这道菜肴常作为下酒菜或宴席菜品，深受广大消费者的喜爱。
无论是在家吃饭，还是在餐厅享用，一道香气四溢的圆扣肉绝对能够满足您对美食的追求。
总之，圆扣肉是一道美味多汁的肉类佳品，其制作简单，味道鲜美，富含营养，深受广大消费者的喜爱。
如果您还没有品尝过这道美食，那么不妨来一次丰盛的品尝之旅，探寻其中的美味和乐趣。