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头菜——清新甘美的时令蔬菜 小头菜，又称小白菜，是春季时令蔬菜之一，其味道清新甘美，深受人们喜爱。
小头菜的外形小巧玲珑，颜色洁白清透，从外表看来就是经过精心照顾的佳品。
小头菜的口感爽脆多水，营养价值也十分丰富，富含维生素C、钙、磷、铁等多种营养物质，对人体具有多种好处，有助于增强免疫力、促进新陈代谢等。
小头菜的烹饪方法多种多样，可生食、炒着吃、烙着吃、做汤、拌凉菜等，都能保留其营养成分和鲜美口感，尤其是在炒菜中，小头菜和肉类搭配简单易得，色香味俱佳。
每年春季，小头菜都成为市场上的一大亮点，不少家庭都会买来此时的时令蔬菜，为家人烹制一『领略更多 天下奇观内容请关注 :奇观网,wWw.iqiGUAN.cC』〗道道美味佳肴，让整个春季充满了欢乐和健康。
小头菜不仅仅是传统美食中的主角，也是现代人追求健康饮食的佳品之一。
让我们在品尝小头菜的美味同时，也注重营养的吸收，享受健康生活吧！