梦
见辣椒油，让我想起了自己最喜欢的一道家常菜——口味重的青椒肉丝。
而这道菜里面少不了的就是那一勺勺的辣椒油。
辣椒油的制作，也是有一套技巧的。
我妈妈常常会在家里调制辣椒油，她选择的辣椒是红色的小米辣，也叫“太辣”。
选好辣椒后，先把辣椒洗净并晾干。
然后把辣椒切成末，再加入适量的食用盐、清水、花生油、葱花等作料。
最后用小火炒制1个小时左右，等热度降下来之后，再把辣椒油放入干净的玻璃瓶中。
有了辣椒油，做饭会更加方便快捷。
除了青椒肉丝，我还会在煮面时加入一勺辣椒油，让面条更加有口感。
还有一种吃法是，蘸着面包，那真是辣味十足，让人上瘾。
梦见辣椒油，不知道是不是想着我最近吃太多辣的东西了。
但这也让我好奇，我要是梦见蜜饯或饼干呢，难道就要开始甜食戒断了吗？ 总的来说，在饮食中适当控制辣度，可以提高食欲，增加餐桌的趣味性。
但也要注意，过度食用辣椒可能会对身体产生损害，所以要适量食用。
梦见辣椒油，让我回想起了美好的家庭时光，也让我更加珍惜每一次美食享受。