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月饼」——闽南人节日的味道 提到闽南，你会首先想到什么？是那悠久的历史文化？是那绚烂多彩的宗教风情？或是那热情好客而舌尖上的美味？在所有的闽南元素中，美食无疑是最引人入胜的。
每一年的中秋佳节，闽南人都会准备月饼，一种独具地方特色的美食。
传说当年明朝将领文天祥在南昌起义失败后，被俘后获得了一块月饼，并发现里面的嵌有纸条，上面写着起义日期和相关信息，文天祥成功越狱，这一幕也就被传为佳话，并逐渐演变成了闽南文化中重要的象征和传统活动之一，每逢中秋佳节，家家户户都会制作月饼以传承这段历史。
在制作月饼的过程中，除了普遍使用的豆沙、蛋黄等馅料外，闽南地区还有许多非常特殊的口味，例如椰卷、梅干菜、五香花生等等，每个地区甚至每个家庭都有他们自己的独特口味。
即便不是很喜欢筹备时间或传统技艺，购买一些盒装或个包装的月饼也成为了一些年轻人的方式。
除了在中秋节，闽南月饼也是闽南婚礼的不可缺少的礼物之一——嫁妆，作为对女方的祝福和敬重。
现在，闽南月饼成为了不仅在本地，而是在全国和世界范围内极具知名度和影响力的美食之一。
闽南月饼，不仅仅是一个味蕾上的享受，更是一份沉淀了历史和文化的馈赠，是闽南人对家乡和传统的深深的情感寄托。