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常凉菜年夜饭 春节是中国家庭最喜庆的节日之一，也是团聚、享受美食的时刻。
在这个传统的节日里，家庭聚餐不可或缺。
而在饮食文化方面，家常凉菜是春节餐桌上的一个重要组成部分。
家常凉菜是指凉拌、涮涮、腐竹、蒜泥、蛋卷等等多种小菜，因其色香味俱佳，非常适合配搭年夜饭和宴席。
其中，蒜泥凉拌芹菜、涮涮锅、豆腐皮卷、拍黄瓜、美容凉菜等都是喜爱的菜肴。
蒜泥凉拌芹菜是一道凉爽开胃的佳肴，芹菜味鲜香脆，搭配蒜泥爽口，独具风味；涮涮锅是一款火锅口感的冷菜，火锅底料鲜香浓郁，汤汁清亮透明，搭配嫩滑丰富的肉片和蔬菜，味道十分鲜美；豆腐皮卷则是一道口感丰富的小菜，豆腐皮薄而软，肉馅丰富多彩，配以甜酱的美味口感，既可充饥，又可作为配菜。
此外，各种美容凉菜也是最近非常流行的菜肴类型。
比如清水芙蓉瓤、酸辣粉丝、红油凉莴笋等等，都有益于美容养颜。
在这个传统而又现代的春节里，家常凉菜年夜饭将是最佳选择。
与父母、祖父母、兄弟姐妹、亲戚好友们一起分享这些小菜，品味家庭的浓郁温情，是人生最美妙的事情之一。