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着人们生活水平的提高，鱼肉已经成为我们餐桌上的重要组成部分，而在众多品种的鱼中，有一些鱼的耐命性非常强，品质也优越，广受喜爱。
那么以什么鱼耐命又好为题，我们来一起探讨一下吧。
首先要介绍的是鲈鱼。
鲈鱼生活在海洋和淡水中，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和微量元素，且鱼肉细嫩鲜美，是不少人喜爱的食材。
此外，鲈鱼的耐受能力强，它们能够适应不同的环境和温度，更是被渔民称为“千里马”。
其次是鳕鱼。
鳕鱼是一种深海鱼类，是鱼类中的佼佼者，被誉为鱼类界的“黄金”，因为它的肉质细嫩，口感极佳。
而更值得称道的是，鳕鱼的生命力很强，即使在水温低至-2℃的极寒条件下，仍能存活，因此也被称为“冰鱼”。
最后要介绍的是草鱼。
草鱼是我国江淮流域的特有鱼种，也是渔民们歌颂的“金元宝”。
草鱼生命力顽强，在恶劣环境下的存活能力非常强，而且草鱼的营养价值特别高，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，是一种非常健康的食材。
综上所述，鲈鱼、鳕鱼和草鱼是三种具有优秀耐受能力和良好口感的鱼类。
如果您喜爱吃鱼类，并且希望选择一些健康又美味的食材，那么它们将是您的不二之选。
当然，在吃鱼的同时，也请切记不要滥捕滥吃，保护环境、保护鱼类资源是我们每个人的共同责任。