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胶糕是一种传统的中华甜品，历史悠久，至今已有数百年的历史。
阿胶糕的主要原料是阿胶和糯米，阿胶有滋阴补血、润肺止咳、强筋骨等功效，糯米有健脾益胃、助消化等作用，所以阿胶糕既美味又养生。
在市场上，有很多品牌的阿胶糕，每个品牌都有自己的特色取名。
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阿胶糕的制作历程繁琐，需要采用优质的原料，并采用传统的手工工艺，才能制成优质的阿胶糕。
同时，阿胶糕为中华传统美食文化重要组成部分，也代表了中华民族对美食的热爱和创造力，希望大家能够品味到这个传统的美味佳肴。