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荠菜还叫什么名字？这是一个让很多人感到困惑的问题。
荠菜的学名为Brassica juncea var. multiceps，俗称芥菜薹、青菜芯、猪毛菜等，是一种常见的蔬菜。
荠菜外形独特，叶片呈长椭圆形，有一颗小小的黄花。
它的味道较为苦涩，但仍然深受人们的喜欢。
在我国南方，荠菜是一种非常重要的农作物。
它不仅是人们日常的蔬菜，同时也是许多家庭中的营养补品。
由于它具有很高的营养价值，每年都会受到人们的热烈欢迎。
荠菜的作用多种多样，其中最重要的是对人体的滋补和强身健体。
荠菜中富含大量的蛋白质、钙、碘、钾、维生素等营养元素，这些成分对我们的身体具有很多好处。
荠菜不仅可以增强身体的免疫能力，还可以帮助我们预防癌症、糖尿病、心脑血管疾病等各种疾病。
除了荠菜还有很多别名，这就需要我们去了解一下。
比如说在东北地区，荠菜被称为“芥子菜”，而在江苏地区则被称为“吴菜”等等，这些名称都与地域、语言、口味有关。
总而言之，荠菜是一种非常健康、美味的蔬菜，它可以为我们的身体带来很多好处。
在日常生活中，我们要充分利用荠菜的营养价值，让它成为我们餐桌上不可或缺的一道好菜。